生的白芝麻&黑芝麻,可以只放一种或者两种都放。用平底锅小火烤熟,烤箱也可以注意不要烤糊了。
用类似这种研磨碗捣碎 已经可以闻到扑鼻的香味了!或者用捣蒜的钵捣碎。如果都没有把芝麻放在厚一点的密封袋里用小的擀面棍压碎。
磨一点新鲜的你喜欢的盐
如果有海苔片剪碎加进去、如果有自制的猪肉松牛肉松鱼肉松加进去、烤熟的咸蛋黄也可以加、小鱼干虾皮磨碎也可以加。
香喷喷的杂粮饭蒸好了,趁热撒一勺拌匀开吃吧~
有些日料店会给客人小碗自己研磨芝麻,肯定是现磨的最香啦。自己做可以多烤熟一些芝麻装罐密封,但是一次不要磨太多,香气会挥发掉,磨一小瓶一周内吃完还是可以的。 拌饭好吃、吃汤面撒一勺也很香的喔 还可以做BB辅食补钙