油饼 海蛎饼(面粉版)

作者： 小C啊

老家街边都是这种，想家又不能马上吃到，那就自己上手啦

用料

• 普通面粉 100克
• 水 适量(加至糊状能挂勺)
• 盐 4克
• 鸡精 3勺
• 白糖 1勺
• 酵母 3克

油饼 海蛎饼(面粉版)的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，静置发酵半小时

步骤 2

加葱拌匀，海蛎另外备好(一定要沥干，不然炸起来溅油很酸爽）

步骤 3

油烧热，勺子也要放在油里一起加热。转小火开炸。其实不用像我这样抖，炸一会饼就自己飘起来了

步骤 4

咸香酥脆。其实跟老家街边的味道都不一样，但是也好吃哈哈哈哈哈哈哈

油饼 海蛎饼(面粉版)的小贴士

全程要注意火，油热了就转中小火了

菜谱创建时间：2019-09-08 18:27:01