土豆削皮 切条 然后过几遍水(一定要过几遍水)锅中水开放入土豆条煮3分钟 捞出沥水
沥水以后 散上适量淀粉 确保每根土豆条都裹上
裹好淀粉的土豆条冷却后放冰箱冷冻2小时 这样炸出来的薯条不会软踏踏的那种
锅中油烧4成热 撒少许盐在锅中 小火慢炸 炸至金黄色捞出沥油即可
这样炸薯条就做好啦 是不是超级简单呢
切好的土豆条一定要过几遍水 煮好的土豆条要确保每根都裹上淀粉