豆子洗干净,放电高压锅豆类模式煮好
放果汁机搅打细腻
放入白砂糖,植物油(分几次加入),然后小火慢慢炒,把水分炒干为止,大概要一个小时
一直炒到豆沙不会粘锅了,不会粘铲子了,就可以收工了! 做好的豆沙成品大概有750克