直播，泡椒制作

作者： bill张

用料

• 泡椒 几十个
• 冰糖 20克
• 食盐 20克
• 花椒，大料（八角），桂皮 用来煮水而已
• 白醋 半瓶

直播，泡椒制作的做法步骤

步骤 1

上海菜比较贵，我妈开了一片荒地用来种菜，没想到辣椒长的很好，吃不完，就想着做个泡椒试试。第一次做，可能会失败，一个月后就知道成败了。

步骤 2

如果没有绿辣椒，超市的红辣椒应该也行吧。具体情况根据环境而定吧。

步骤 3

花椒，大料（八角），桂皮少许，洗干净，之后煮水。

步骤 4

大火煮开

步骤 5

之后把水，自然凉凉。

步骤 6

用凉白开水洗辣椒

步骤 7

准备白醋

步骤 8

食盐

步骤 9

冰糖

步骤 10

把煮开的花椒大料和桂皮捞出来，用剩余的水来泡辣椒，加入食盐，冰糖，白醋。

步骤 11

我还做了一种直接用，凉白开➕食盐➕白醋➕冰糖的泡椒，一个月后看看那种好吃。

直播，泡椒制作的小贴士

如果没有桂皮，用香叶也行，或者只用大料花椒煮水也行。 或者一个月后，我分享一下，直接用凉白开水的泡椒味道如何。

菜谱创建时间：2019-09-08 15:30:55