韭菜花炒牛肉

作者： 素问�

爸妈常做的一道菜，每个步骤都是问过妈妈的，这样才做得出家的味道……

用料

• 韭菜花 克
• 牛肉 克
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 豆瓣酱

韭菜花炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝后，加少量油搅拌，腌制一段时间。下锅前加些干淀粉。

步骤 2

油锅如姜蒜片炒香，如果用嫩姜的味道，则切丝，在炒好牛肉后下锅。也可加入些许花椒粒

步骤 3

加入牛肉丝翻炒

步骤 4

炒香后加入泡椒和豆瓣酱

步骤 5

加入韭菜花翻炒半分多钟

韭菜花炒牛肉的小贴士

韭菜花我用盐腌了下，妈妈没说要不要腌…

菜谱创建时间：2019-09-08 15:09:50