黄焖鸡（和杨铭宇一个味）

作者： 大玥丸儿

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 若干朵
• 青椒 一个
• 料酒2 勺
• 盐 克
• 水 克
• 白糖 克
• 生抽 2勺
• 老抽1 勺
• 干辣椒🌶️ 2个

黄焖鸡（和杨铭宇一个味）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨焯水（我是用的整鸡，做鸡汤剩了半只），焯水的话可以去腥熟的更快。

步骤 2

香菇提前泡水，我用的是干香菇，个人感觉干香菇更香～，青辣椒洗净切块，姜切片。

步骤 3

热锅冷油，油烧热，加入鸡块，姜片，干辣椒，翻炒。

步骤 4

加入料酒一勺生抽两勺，老抽一勺调色，糖适量，盐适量，大火翻炒。加入香菇，继续翻炒。

步骤 5

加入适量水，小火焖五至十分钟。最后加入青辣椒，翻炒，出锅～～

黄焖鸡（和杨铭宇一个味）的小贴士

干香菇味道更香！！！！不过要提前泡水～

菜谱创建时间：2019-09-08 12:47:52