松茸鲜笋——两种级鲜的纵横交错

作者： 猪妹的猪妈妈

鲜笋鲜甜，口感脆爽，但是味道不窜，松茸香气扑鼻，口感Q软，两种结合，相得益彰。

用料

• 松茸 大大小小半盘子
• 方竹笋 300克
• 盐 适量
• 糖 1/3汤勺

松茸鲜笋——两种级鲜的纵横交错的做法步骤

步骤 1

金秋九月，喜得一大箱鲜松茸，在盒马看到竟然有鲜的方竹笋，大喜。 方竹笋去老跟去皮洗净切片。

步骤 2

鲜松茸洗净泥巴即可，切片

步骤 3

方竹笋片用盐水煮过，去草酸去涩。

步骤 4

五花肉切手指宽的条。松茸搭荤油，大爱!

步骤 5

锅里一点点油，放入五花肉，煸出油，微黄。

步骤 6

放入松茸，翻炒，加少许盐，盖盖

步骤 7

一会之后，松茸变软，汤汁溢出。

步骤 8

随后放入焯过得笋片，加少许糖，翻炒均匀，盖盖小火焖。

步骤 9

焖到松茸溢出的汤汁被吸收，这样你中有我我中有你，味道妙不可言，最后加盐调味即可。

菜谱创建时间：2019-09-08 11:23:56