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清蒸生蚝(最原始的生蚝吃法)的做法

清蒸生蚝(最原始的生蚝吃法)

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作者: 麦子湖
麦子湖
最近生蚝便宜,买的小米蚝不大但肉质肥硕,一箱5斤一顿吃完了。

用料

清蒸生蚝(最原始的生蚝吃法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米蚝从箱子取出水冲一遍,逐个用刷子刷一下,清水里泡一会。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底水中放葱和姜,去掉一些腥味,把生蚝放到蒸笼里大火蒸个3-5分钟就足够了,时间长了肉会缩而且会老。同时掰几瓣蒜切末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撬开里面的肉是不是很诱人

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末到些酱油,口味随自己喜好添加,蘸上蒜末酱油一口一个好满足,建议不用别的佐料,这样可以保证生蚝的原汁原味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分分钟搞定一箱,只剩一堆生蚝壳。

菜谱创建时间:2019-09-08 09:52:32
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