美善品之无渣豆浆

作者： silvialau

香醇浓厚，口感细腻，在家制作的豆浆安全，放心！

用料

• 糖 40克
• 水 2800克
• 有机黄豆/黑豆 300克

美善品之无渣豆浆的做法步骤

步骤 1

300克黄豆/黑豆洗干净，放入网篮，加入1500克水，设置90分钟/37度/速度1进行催芽！

步骤 2

催芽完成后，将豆子分成约每200克一袋/盒，留出一个200克的量，剩余放入冰箱冷冻保存，随时喝，随时拿出来煮即可！

步骤 3

清空主锅，将200克已催芽黄豆/黑豆放入主锅，加入600克水，设置25分钟/100度/速度1；如果是刚从冷冻室拿出来的豆子，建议设置30分钟/V/速度1（当有溢出现象时再将温度调至100/98度即可）

步骤 4

主锅设置3分钟/速度10打磨

步骤 5

加入700克水，40克冰糖粉/糖（不喜欢加糖的可以不放），设置20秒/速度7搅拌，即可饮用。

美善品之无渣豆浆的小贴士

催芽黄豆用手搓开种皮可见0.3-0.5cm左右的芽，，即催芽完成！催芽黄豆打成的豆浆易吸收，不胀气！

菜谱创建时间：2019-09-08 09:15:51