最最最简单的提拉米苏雪媚娘\大福

作者： ShineWung

用料

• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖（入内馅儿） 20克
• 淡奶油 90克
• 速溶咖啡粉 1克
• 热水 85克
• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 25克
• 无盐黄油 10克

最最最简单的提拉米苏雪媚娘\大福的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，搅拌均匀，加入糖和淡奶油混合均匀

步骤 2

装入裱花袋，分成9份，挤入保鲜膜，拧成圆球状，放冰箱冷冻1小时

步骤 3

咖啡粉加入开水中化开备用

步骤 4

糯米粉，玉米淀粉，细砂糖搅拌均匀

步骤 5

倒入咖啡液，拌匀后，过筛三次，倒入容器中，用保鲜膜封好，保鲜膜表面扎几个小孔，上锅蒸20～30分钟

步骤 6

蒸好后用筷子戳散，放入黄油融化，带上手套把糯米和黄油揉匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟

步骤 7

拿出来平均分成9份，撒一点玉米淀粉防粘，擀成圆饼

步骤 8

放入内馅，包好，收口朝下

步骤 9

表面撒一层可可粉即可～

菜谱创建时间：2019-09-08 06:05:57