超超超好吃的土豆炒豆角

作者： ShineWung

如果觉得淡，可以加点盐；如果做的量小，就要减少酱油和豆瓣酱的用量

用料

• 土豆 350g
• 豆角 200g
• 猪肉 100g
• 大蒜 两瓣
• 豆瓣酱 20g
• 酱油 15g
• 鸡精 少许
• 白糖 少许

超超超好吃的土豆炒豆角的做法步骤

步骤 1

土豆切条，用清水冲洗几次，洗去淀粉

步骤 2

豆角掰成和土豆条差不多大小的条

步骤 3

肉切成条，放一点料酒，酱油，食用油，淀粉，抓匀，腌制一会儿

步骤 4

大蒜切沫备用

步骤 5

豆角热水汆烫成熟

步骤 6

不粘锅中放10g油，倒入土豆条煎至金黄，盛出备用，剩余的油就在锅中

步骤 7

锅中继续加入10g油，将肉丝倒入，翻炒成熟

步骤 8

倒入豆瓣酱，酱油，蒜末，翻炒出香味

步骤 9

倒入土豆和豆角，一点白糖，翻炒一分钟

步骤 10

加入鸡精，翻炒均匀，出锅！

菜谱创建时间：2019-01-08 13:49:19