锅里放油,油热之后放切成块状的鱼🐟,中火转小火把鱼煎至两面较黄状态,煎的途中可以用锅勺压至鱼肉分离的状态
加入去虾线的虾炒至变红,锅中加入足够多的开水,大火加热,保持沸腾状态10分钟
再转中小火熬15分钟,一碗美味雪白的鱼汤做好了
漏勺过滤两遍
煮面
碗内放肉圆子,放入煮好的面,加入美味的鱼汤,宝宝直说,牛奶面😘🤗☺️☺️
鱼一定要煎到鱼肉分离的状态,边剪边用勺子压促使肉骨分离 加开水 大火保持开水沸腾10分钟