干锅千页豆腐

作者： 胖爽的陈先生

用料

• 葱花 适量
• 大蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 千页豆腐 400g
• 生抽 1勺
• 老抽 1点点
• 圆葱 半颗

干锅千页豆腐的做法步骤

步骤 1

圆葱切条铺在干锅底部。

步骤 2

锅中倒入少许油，油温6成热放入肉片。注:（能吃点肥肉的朋友这里可以换成五花肉，会更香，这里用的是里脊肉）

步骤 3

放入大蒜、少于葱花和一点圆葱炒香。注:（圆葱炒去辛辣味会变甜）

步骤 4

放入一大勺豆瓣酱，转中小火炒1分钟，释放豆瓣酱的香味，去除生酱味道。

步骤 5

放入切好的千页豆腐翻炒均匀。

步骤 6

放入一勺生抽。

步骤 7

一点老抽上色。

步骤 8

再翻炒1分钟让千页豆腐熟透和入味。

步骤 9

点酒精块。

步骤 10

放入底座中。

步骤 11

开吃。😁😁😁

菜谱创建时间：2019-09-07 23:18:31