低糖版椰香芋泥

作者： 一颗圆生菜

终于买了一只大大的荔浦芋头 可以做好喝的芋泥鲜奶 好吃的香芋蒸排骨咯

用料

• 荔浦芋头（蒸熟） 850g
• 椰肉 150g
• 全脂奶粉 50克
• 细砂糖 30g
• 全脂牛奶 450g
• 各类toppings（chia seeds、granola）

低糖版椰香芋泥的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头一只，戴手套削皮、切0.5cm左右薄片蒸熟。

步骤 2

准备椰肉。我是冰箱里刚好有挖好的椰子肉🥥，就是泰国椰青喝完以后挖出来的椰肉，大概一只椰肉多一点吧150g

步骤 3

干料称重。奶粉用的雀巢全脂、普通的绵白糖两勺左右。这个品牌随意、手边有什么就用什么。

步骤 4

破壁机先放入蒸熟的荔浦芋头、椰肉、再加入奶粉、绵白糖、最后加入适量牛奶。我用的vitamix选果蔬泥档。

步骤 5

浓稠香滑的芋泥做好啦～可以调节自己喜欢的稀稠度，稀了再加点芋头、稠了再加点牛奶。椰香奶香味很足。晾凉后放冰箱里冷藏保存。可以自己mix各种芋泥饮品、冷热都好喝，这个甜度比较低、直接挖着吃都OK👌

步骤 6

龟苓膏切小块+芋泥几大勺+可可granola+黄金烤椰粒

低糖版椰香芋泥的小贴士

随意enjoy

菜谱创建时间：2019-09-07 18:32:04