傻瓜💕烧卖

作者： 啊你看起来好好吃啊

用料

• 肉末 300克
• 蛋黄 5个
• 酱油 3勺
• 油 5克
• 胡萝卜 半根
• 木耳 8朵
• 生抽 2勺
• 八角 一个
• 香葱 50克
• 火腿 100克
• 牛肉 200克
• 糯米 1000克
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺

傻瓜💕烧卖的做法步骤

步骤 1

煮（蒸更好）糯米饭，我用的圆糯米，没放其他米

步骤 2

酱牛肉切碎

步骤 3

碎牛肉拌入米饭

步骤 4

各种配料洗净切好

步骤 5

煮米饭的空挡准备配料（把蛋黄摊薄饼切成碎，其余材料都切碎）

步骤 6

锅烧热，倒入油（色拉油，菜籽油猪油均可，随口味），油热后放入葱姜末（超市也有卖瓶装的葱香姜末也不错哦😁） 再放入猪肉末翻炒，炒出油后依次倒入生抽，老抽，料酒，冰糖， 再放入拌好牛肉粒的米饭，开始翻炒 米饭翻炒均匀上色后 再倒入配料，关火，拌均匀

步骤 7

这是拌好的

步骤 8

开始包啦 手法不限，你喜欢就好 宝宝也可以随便包

步骤 9

放在抹过油的蒸屉上 锅内水开后，上锅蒸约15分钟

步骤 10

美味的烧卖出锅了

傻瓜💕烧卖的小贴士

咸淡自己可以调节哈，烧卖皮可以自己擀，也可以拿现成的饺子皮

菜谱创建时间：2019-09-07 17:01:38