蛋抱蔬菜水晶肉包

作者： 初一妈m

好香，顶部会有吃饺子感觉，哈哈😄 要温温吃，皮冷会硬的 👶一口气吃掉5个还不够😁

用料

• 饺子皮 26张
• 雪花猪肉 60克
• 甜玉米 半根
• 菜心 3-4棵
• 干香菇 3-4朵
• 蚝油 1婴儿勺
• 油 3-4克
• 鸡蛋 小2个

蛋抱蔬菜水晶肉包的做法步骤

步骤 1

1.将雪花肉洗干净切粒粒，香菇泡开切粒粒，玉米洗干净煮熟沥干水，菜心切小粒粒。

步骤 2

2.将肉和香菇放入绞肉机绞，不要搅过了（我的有点搅过来了）再放入一小勺蚝油加一勺油顺时针搅拌均匀。

步骤 3

3.倒入一点香菇水顺时针搅拌均匀（一点点啊）再倒一点全蛋液（这个我大概）顺时针搅拌均匀，再倒入菜心粒搅拌均匀。

步骤 4

4.肉馅搅拌到可以让筷子不倒就可以加入玉米粒搅拌均匀就可以。

步骤 5

5.用饺子皮擀薄，再包裹肉（跟包包子一样，我不会包所以比较丑）

步骤 6

6.平底锅热锅倒点油煎煮底部金黄倒入香菇水焖7-8分钟，（⚠️焖干水糊掉）水干了就把2个鸡蛋打散均匀倒入锅内，最小火焖熟撒点黑芝麻即可。

步骤 7

7.很漂亮，像水晶包

步骤 8

8.里面肉好香，还有汁。

菜谱创建时间：2019-09-07 15:59:55