好吃得停不了口的丸子

作者： 爱吃会做的吃货妈妈zhj

曾经家里的熊孩子不肯吃胡萝卜，于是想着做了这道菜，现在熊孩子长大了，丸子就成了我家的看家菜！可以加木耳蕃茄做成汤，也可以做成蕃茄汁丸子。

用料

• 胡萝卜 一大根
• 莲藕 一块
• 猪肉 300克
• 香菇 8朵
• 洋葱 半个
• 土豆 两个
• 面粉 4勺
• 姜 少许
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 黄酒 少许
• 生抽 少许
• 花椒粉 少许
• 食用油 适量

好吃得停不了口的丸子的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜，莲藕搽成小粒

步骤 2

土豆蒸熟

步骤 3

猪肉，香菇，洋葱切丁

步骤 4

用料理机放入切成丁的猪肉、香菇、洋葱、姜、蒸好的土豆加两个鸡蛋打成泥，放大碗中加入胡萝卜莲藕，放入面粉、盐、黄酒、五香粉、花椒粉、生抽、食用油搅拌上劲

步骤 5

起大油锅，油热了以后开中小火把拌匀的料做成丸子下油锅炸成金黄色

步骤 6

炸好的丸子可以直接吃，外脆里嫩，香喷喷的

好吃得停不了口的丸子的小贴士

炸丸子时火不能大，不然容易外面糊了里面还不熟。莲藕和胡萝卜搽成粒加入吃起来有点脆脆的，要一起打成泥就没有这么好吃的口感了。可以一次多做点放冰箱里冻起来，要吃的时候拿出来做成自己喜欢的口味！

菜谱创建时间：2019-09-07 15:21:02