梅干菜肉末煎饼（电饼铛版）

作者： 酒坛里的杨梅

头一天，在超市买了双汇的五花肉，用陈年的梅干菜做了梅干菜五花肉，家人都说特别地香！因吃不完，又舍不得倒掉，决定利用起来做个煎饼试试！“京东试用”又恰巧送了我两斤高筋面粉，小妹呢又掐着点似地路远迢迢送来了电饼铛，说是送我的生日礼物，哈哈，好事都让我占了，开心！那就用电饼铛上个首秀，味道还真不错👍

用料

• 梅干菜 适量
• 五花肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 香油 2勺
• 胡椒粉 少许
• 葱花 适量
• 橄榄油 1勺

梅干菜肉末煎饼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

梅干菜五花肉成品

步骤 2

高筋面粉

步骤 3

取适量面粉，打入鸡蛋，放入梅干菜五花肉（肉要切碎）、一丢丢盐和胡椒粉、两勺香油、一大把葱花，用温水搅拌均匀成糊状备用

步骤 4

电饼铛预热（选择下盘加热即可），底盘放入适量橄榄油，点击“葱油饼”档，将调好的面糊均匀地放入底盘，2分钟后，将面饼翻身，总共用时5分钟，一张松脆喷香的煎饼出锅。

步骤 5

好吃😋

梅干菜肉末煎饼（电饼铛版）的小贴士

同样的方法，根据食材的不同，可以随意做出各种味道的煎饼，各位亲可以尽情地发挥哦！

菜谱创建时间：2019-09-07 14:55:00