家常版虾丸粉丝三鲜汤

作者： wl樱桃酱

秋季出虾，这道菜老少皆宜，汤非常鲜。

用料

• 鲜虾 300克
• 瘦肉 少许
• 葱、姜 少许
• 粉丝 一小把
• 娃娃菜 一颗
• 西红柿 1个

家常版虾丸粉丝三鲜汤的做法步骤

步骤 1

虾买回来去壳去虾线。这一步最麻烦🙄但是为了宝宝吃的新鲜，宁愿费时也不买冷冻虾仁。同时泡一把龙口粉丝。苕粉要提前一小时泡。

步骤 2

虾肉和切小块的瘦肉（猪肉）放绞肉机，加少许葱姜，生抽，一丁点淀粉，少许盐，蚝油（可有可无）搅拌几秒钟。拼dd买的绞肉机很便宜，绞肉异常快。多几秒就成火腿肠那样的肉泥了。

步骤 3

绞成这样就可以了。锅里烧水。娃娃菜洗净，西红柿切大块备用。

步骤 4

水开下粉丝，姜片两片，快速下虾丸。用手的虎口挤或者圆勺都很快。水再次开了以后下西红柿和娃娃菜，放少许盐，煮五分钟左右撒葱花起锅。味道不错，我老公说太鲜了是不是味精放多了😂

菜谱创建时间：2019-09-07 14:52:40