分分钟上手香菇炖鸡汤

作者： red_trousers

周末舒舒服服睡个懒觉起床，我神奇的邻居总是能从厨房里散发出各种诱人香味，扑鼻而来的香菇炖鸡汤，自己也可以分分钟搞定，当然，更快的办法是带上碗，出门按响隔壁的门铃啦🔔～

用料

• 鸡 半只
• 干香菇 喜欢你就多加几朵
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 枸杞 一小把

分分钟上手香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

刷牙的时候下个单，分分钟就到啦，一个人吃不了那么多鸡肉就半只鸡，现在鸡的品种那么多，这半只据说是飞天鸡🐔…… 好了言归正传 冷水下鸡肉，加点生姜和料酒，手边有葱的话打个结丢进去。 水开之后把鸡肉捞出来，其他不要了。

步骤 2

这香菇要提前温水泡发，把里面的屑屑洗干净，捏干了水分备用哦。 接着热油锅，我忘记拍照啦 把鸡肉放下去炒一炒，放点料酒，兹～～ 很香了，加水没过鸡肉，水烧开。 有炖锅的把烧开的肉放进锅里，慢炖几个小时，你就可以像我邻居一样，以厨艺会友了。 像我这样特别想立刻马上喝鸡汤的就放入高压锅，上汽之后再小火15分钟左右吧。

步骤 3

开锅之后，哇好香，加入适量盐和一丢丢白糖，舀一碗，满足噢。

分分钟上手香菇炖鸡汤的小贴士

其实炖汤还是要慢炖，想喝老妈炖的各种汤，骨头都炖烂了，不过照我这种方法，特实用。 没错的，喝不完的汤，下一餐煮面啊，比外卖强多了。

菜谱创建时间：2019-09-07 14:23:51