红糖开花馒头

作者： 小智若魚儿

红糖开花馒头 水可以换牛奶 多加5克 大枣碎也可以换其他 做吧！好吃

用料

• 红糖 50克
• 酵母 3克
• 温水 150克
• 面粉 250克
• 大枣碎 20克
• 小苏打 1克
• 玉米油 5克

红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

红糖酵母和温水放入盆中搅拌溶化

步骤 2

加入面粉玉米油揉至三光，发酵至2倍大呈蜂窝状

步骤 3

加入大枣碎小苏打，揉均勻，搓长条，扯成8个面团，整理好扯面朝上放入蒸锅

步骤 4

发酵：蒸锅底下加35度温水，醒发30分钟至明显增大

步骤 5

蒸：大火烧开，开锅后蒸15分钟，闷3分钟。

菜谱创建时间：2019-09-07 13:20:01