水里加点油和盐,泡着让花蛤吐沙。最起码泡个半小时以上。
蔬菜都切好。
锅烧热,倒入适量植物油,把大蒜、大葱、洋葱放进去炒香。
放入丝瓜、香菇、胡萝卜,翻炒,炒软即可。
加入小半锅水,没过食材,煮5分钟左右。这个时间会蔬菜会煮的比较软,如果喜欢爽脆的口感,水煮开就差不多了。
放入红薯粉。
放入花蛤,这里可以加点盐,但是花蛤本身就有咸味,注意不要放多了。
煮到花蛤都张开来就好了,撒上葱花。注意煮了还不张开来的花蛤就是不新鲜了哦,不能吃了。
装盘。
配个鸡蛋饼,宝宝餐完成啦。