番茄鱼

作者： UnprettyCarina

用料

• 巴沙鱼 2条
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 柠檬 1个
• 淀粉 适量
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 水 适量
• 盐 适量

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净，用厨房纸擦干水分，切约1cm宽的块

步骤 2

柠檬放在案板上用手按直到柠檬变软，把柠檬的头拧下来用筷子戳开挤出柠檬汁，既能不脏手挤柠檬汁，又能用不完放冰箱

步骤 3

鱼块装碗，加盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬汁、淀粉，抓匀腌制15分钟

步骤 4

番茄、洋葱洗净切块

步骤 5

起锅烧油，鱼块煎至两面金黄，盛出备用

步骤 6

起锅烧油，放洋葱、番茄炒至洋葱变软、番茄出汁，加冰糖、生抽、水，大火烧开转小火加盐调味（够咸可不加），加鱼块炖煮收汁即可

菜谱创建时间：2019-09-07 10:32:58