可乐鸡翅根

作者： 盛光年_Joann

用料

• 鸡翅根 10个
• 可乐 1厅
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 姜 6片
• 葱 3根
• 冰糖 2块

可乐鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根腌制30分钟（有条件可加长到1-2h）腌制佐料：料酒、生抽、盐、姜、葱。

步骤 2

鸡翅根冷水入锅，焯水。水开后2-3分钟捞出沥水。

步骤 3

姜、蒜、葱、一勺料酒入锅炒干，放入鸡翅根煸炒金黄色。炒香倒入可乐，气泡盖住翅根即可。

步骤 4

可乐沸一分钟转中小火加入生抽1勺、味极鲜1勺、糖2块。

步骤 5

一分钟后转小火慢炖20-30分钟。出锅，摆盘。

菜谱创建时间：2019-09-07 08:00:35