留学厨房•简单快手蔬菜猪肉烩饭

作者： 不具名的思考狂们

留学在外，自己做饭是最经济的选择。面对没有国内丰富完整的食材和调料，也可以利用各种现有食材做出好吃的料理。这次烩饭就是根据现有食材现场发挥出来的，猪肉可以换成任何喜欢的肉类，蔬菜也是随意搭配，本来要加进去的牛奶因为手头有杯中超买的豆浆不好喝所以临时起意换成豆浆加了进去，最后的成品很满意！

用料

• 猪肉 200克
• 口蘑 3个
• 西兰花 1朵
• 小番茄 10个
• 大米 1杯
• 干辣椒 5个
• 老干妈 1勺
• 酱油 2勺
• 醋 半勺
• 黑胡椒 1勺
• 蒜粉 1勺
• 生姜 一小块
• 洋葱 1个
• 大蒜 3瓣
• 大葱 1根
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黄油 一小块
• 豆浆 半杯

留学厨房•简单快手蔬菜猪肉烩饭的做法步骤

步骤 1

肉切小块，加入酱油、黑胡椒、姜、蒜粉腌制十五分钟

步骤 2

腌制的时候把所有蔬菜切小块，葱姜蒜切末，干辣椒对半切开

步骤 3

倒少许油煎肉煎至两面变焦糖色，肉盛出，留下油倒入姜蒜干辣椒爆香，加入洋葱炒软，加入番茄炒软，再加入大米略微翻炒一下就加水，然后加入剩下蔬菜；水可以分多次加。

步骤 4

加入豆浆、酱油、黑胡椒、老干妈，转中小火煮至米饭熟透后加入煎好的肉，翻炒五分钟，加入一小块黄油继续翻拌，视情况加盐调味，最后加入切好的葱

步骤 5

可以开吃啦！

留学厨房•简单快手蔬菜猪肉烩饭的小贴士

所有食材可以换成自己喜欢的，豆浆可以换成牛奶，最后起锅之前也可以加一点芝士。

菜谱创建时间：2019-09-07 05:10:23