全麦皮鸡胸肉饺子

作者： 月儿光__

请感受到减脂厨娘的良苦用心。 吃鸡不易，大家继续努力！ 食材和调料用量大家自定，喜欢什么加什么。这儿就只是想给大家提供一个解决鸡胸肉口感柴这个问题的思路。 不管添加什么，香菇和木耳这类滑滑的东西是关键（🤦🏻‍♂️啊我为什么突然想到秋葵的粘液(⊙…⊙) 饺子一个最大的好处就是，回家晚了或者想懒的时候，直接烧水煮冻饺子就好，也不需要时间解冻。煮的时候再洗点菜一起烫烫，十来分钟不用忙手忙脚就能搞定对碳水、蔬菜、蛋白质的需求。 关于香油：相信大家经过各种科普后不会惧怕适量的油脂了吧？ 关于饺子皮：不想自己擀就买现成的也行叭！（当然没有加全麦粉的好咯😁）

用料

• ⭐食材：
• 鸡胸肉
• 虾肉
• 香菇
• 木耳
• 白菜
• 胡萝卜
• ⭐调料：
• 老姜 少量去腥
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量去腥
• 盐 适量
• 味精 适量
• ⭐饺子皮： 比例
• 全麦面粉 1
• 白面粉 0.5
• 盐 一点点

全麦皮鸡胸肉饺子的做法步骤

步骤 1

买饺子皮不看这步🙈和面。水不要加多了，不够再用手去沾水慢慢来，面揉成团光滑，盖个盖子。醒面的这个时间做馅料去。

步骤 2

肉、姜剁泥，加料酒，和匀。难度 ☆（你可以用绞肉机什么的，也可以像我一样拥有一个勤劳健康的外婆）

步骤 3

蔬菜切碎。白菜用手挤挤水分。难度 ☆

步骤 4

肉菜一起，加调料。胡椒粉、生抽、香油、盐、味精或鸡精，拌匀。难度 ☆

步骤 5

擀饺子皮。包饺子。装盘。冷冻。冻好后把粘在一起的分开，装袋冷冻保存。难度 ★

步骤 6

煮饺子：不解冻，直接煮。水烧开，下饺子，浮起来后再多煮煮毕竟是冷冻的。如果水冒起来就加一点冷水，就不会溢出来啦。难度 ☆

全麦皮鸡胸肉饺子的小贴士

⭐蘸料：醋、酱油、辣椒油、蒜泥、香油，或者我的另一个食谱：白灼虾蘸料或者 丘比各种沙拉汁？～ 反正下厨的你一定有做蘸料的基本功！我就不管啦！wink～ ⭐酸汤水饺、酸菜汤饺子、番茄汤水饺、藤椒水饺、红油水饺、煎饺、……ເ😎ว 多包点冻起来(ﾒ｀ﾛ´)听我的

菜谱创建时间：2019-09-07 02:30:20