香爆鲜鱿爪

作者： 拿着本书的螃蟹

在朋友家灵感而发的小菜，因为没有助手所以步骤图没有拍下。希望大家可以用得上哈

用料

• 鲜鱿爪 1斤
• 姜粒 15克
• 沙姜 20克
• 红辣椒 一个（50克）
• 香葱 3根
• 蚝油 1勺
• 小红辣椒 2个（微辣）
• 盐 适量

香爆鲜鱿爪的做法步骤

步骤 1

先把鲜鱿爪灼水，切片备用。还有把姜葱沙姜辣椒切好备用。

步骤 2

将25克花生油放入锅内烧至高温，再把沙姜，姜粒，红辣椒，小红辣椒，放至锅中爆炒一分钟。

步骤 3

接着将鲜鱿爪倒入锅中用猛火翻炒一分钟，放盐放蚝油放葱，再翻炒均匀上碟即可

香爆鲜鱿爪的小贴士

由于鲜鱿爪水份有点多，所以做前必须去掉水分和腥味备用

菜谱创建时间：2019-09-06 17:01:28