榛果花生司康（无黄油无淡奶油的相对健康低热量版本）+最简单的巧克力核桃碎淋面

作者： 已知函数

正发愁家里的花生酱和榛果威化饼干怎么用掉，突然想起这俩应该是个绝配！正好最近沉迷司康，不如就自己试试看，没想到最后成果真的很好吃，可惜一个人做，手忙脚乱的，没法拍步骤图了～ 因为榛果威化和花生酱油脂本身都挺高的，就没有再额外加黄油，妈妈尝了觉得不够酥，喜欢酥的朋友可以适当加一点黄油，或者把花生酱替换成黄油 也没有额外加糖，榛果威化的甜味足够了 所以不要一看到原材料就大喊“这么高热量 不敢吃啊” 对 原材料热量是比较高（这也是为啥我想把它们都消耗掉的原因）我的目的只是尽量控制其他成分的热量～（用作顶部装饰的核桃碎的量也可以适当减一些 不过我觉得自己做就是要配料满满hhh） 怕热量高又嘴馋的姐妹可以烤一炉出来和朋友分享呀 把朋友都养胖不也是一种乐趣嘛～ 以下方子大概可以做10个小司康

用料

• 低筋面粉（司康） 100克
• 鸡蛋（司康） 1个
• 泡打粉（司康） 7克
• 盐（司康） 3克
• loacker榛果威化（司康） 1盒
• 花生酱（司康） 2勺
• 奶粉（司康） 25克
• 水（司康） 适量
• 巧克力（淋面） 1条
• 核桃（淋面） 4颗

榛果花生司康（无黄油无淡奶油的相对健康低热量版本）+最简单的巧克力核桃碎淋面的做法步骤

步骤 1

loacker榛果威化掰碎，和其他所有【司康】的材料混合搅拌成面团，不要过度揉面，否则司康发不起来

步骤 2

把面团移到桌面上擀平（不用太薄），用对折再对折的方式擀一次就好，擀到大约1-1.5cm的厚度（参照中式千层饼的做法），这样烤出来大小适中，也比较容易有层次

步骤 3

用模具把面团分割成10个圆柱体（其实怎么切都可以，形状看个人喜好），放入烤箱中层，上下火180度，15-20分钟

步骤 4

烤好后取出放一边晾凉就可以吃了，像我一样喜欢浮夸的同学，也可以做作地准备一个淋面～

步骤 5

核桃仁切碎，太大不好看（切碎的核桃仁可以烤一下，更香，不烤也无所谓）

步骤 6

整条德芙巧克力隔水融化，然后直接上手抓住司康的底部，在巧克力液体里面滚一圈，尽量滚均匀（其他淋面的方子都是要在原本就很高热量的巧克力里面再加入大量油类形成流动性很强的液体，不怕热量的朋友可以这样做，我...就算了吧哈哈）

步骤 7

最后，在做好淋面的司康上撒上核桃碎，放冰箱冷藏至巧克力变硬，就可以享用啦～

菜谱创建时间：2019-09-06 15:34:26