豆沙窝窝头

作者： 梨雪雪花

用料

• 面粉 四饭勺
• 豆沙 两小碗
• 酵母 15克
• 小苏打 5克
• 冰糖（白糖） 适量
• 红薯面 八饭勺

豆沙窝窝头的做法步骤

步骤 1

先用温水把酵母粉化开，再把面粉和红薯面倒在一个盆里，加入小苏打拌匀，一边倒加了酵母粉的水，一边用筷子搅拌，全部拌成絮状无干粉后，下手揉成面团，盖上盖子，放到温暖处发酵。

步骤 2

红豆是在发面之前泡过的，把泡过的红豆洗一下，重新加水倒入电饭煲，按煮饭键就OK了，等待面团发酵成功，红豆也煮好后加入冰糖或者白糖，（我加的白糖，比较容易化开）用小的擀面杖捣烂成豆沙，放凉后就可以开包了，上蒸锅熟了就可以享受美味了😁😁

豆沙窝窝头的小贴士

红薯面粉拌匀后也可以加点白糖，蒸出来后吃着更美味哦！！

菜谱创建时间：2019-09-05 22:49:36