简约版柠檬鸡爪

作者： Sunny2872

一直很喜欢啃鸡爪，不过很多时候感觉外面卤的还不如自己做得好吃，也不卫生，自己动手，丰衣足食😄

用料

• 醋3 勺
• 小米椒2 个
• 香菜3 根
• 盐10 克
• 姜5 片

简约版柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉趾甲，每个一分为二，比较好入味

步骤 2

中火焯水5分钟左右，喜欢软一点的可以多煮会，捞出后冷开水浸泡一会儿

步骤 3

姜丝、蒜末、小米椒、香菜、柠檬，量的话需要根据鸡爪多少决定

步骤 4

醋、料酒、生抽、老抽（上色）、少许盐、辣椒油

步骤 5

拌一拌，冰箱冷藏6-12小时就可以吃了

简约版柠檬鸡爪的小贴士

调好料可以用筷子尝一下味道 看到网红版的是不放盐，放冰糖的， 但是本人觉得不是咸的吃不下😅 和我一样口味的也可以加盐

菜谱创建时间：2019-09-05 21:13:23