金针瘦肉汤（黄花菜）

作者： 玉京杨仔

常吃黄花菜可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。 黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；

用料

• 黄花菜 100克
• 瘦肉 100克
• 枸杞 8粒
• 盐 适量

金针瘦肉汤（黄花菜）的做法步骤

步骤 1

把黄花菜干泡发好！

步骤 2

起锅烧水，把泡发好的黄花菜焯水！

步骤 3

瘦肉切丝，备用！

步骤 4

用料酒稍微腌制一下

步骤 5

将焯水的黄花菜用热水煮15分钟，然后加入瘦肉煲15分钟

步骤 6

加入适量盐

步骤 7

加入几粒枸杞，再煮两分钟

步骤 8

盛出！吃吧！

金针瘦肉汤（黄花菜）的小贴士

黄花菜中含有秋水仙碱，吃之前一定要焯水！

菜谱创建时间：2019-09-05 20:48:47