辣子鸡丁

作者： 路菜菜

用料

• 鸡腿 1只
• 干辣椒，花椒 适量
• 料酒，五香粉，白胡椒粉，生抽，盐 适量
• 蛋白 1个
• 生粉，大蒜，葱，糖 适量
• 麻辣酱 适量

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净去骨切成小块。

步骤 2

加入料酒，生抽，盐，白胡椒粉，五香粉拌匀腌30分钟。

步骤 3

加入蛋清和生粉。

步骤 4

拌匀，备用。

步骤 5

备好材料。

步骤 6

锅中放入，炸鸡腿肉。

步骤 7

炸了2遍的鸡腿肉。

步骤 8

锅里放底油，加入蒜片和葱炒出香味。

步骤 9

加入干辣椒和花椒炒香。

步骤 10

再加入麻辣酱炒出红油。

步骤 11

加入鸡腿肉炒匀。

步骤 12

再加入葱和白糖炒匀出锅。

步骤 13

开吃。

菜谱创建时间：2019-09-05 20:48:17