耗油西蓝花香菇

作者： 广心水

第一次做没想到那么成功

用料

• 西兰花 一朵
• 香菇 六七朵
• 蚝油 两大勺
• 盐 五克
• 生抽，老抽 适量

耗油西蓝花香菇的做法步骤

步骤 1

把西蓝花焯水煮熟了，翠绿色的，倒在漏盆里控水，一定要控水，不然装盘会淌出很多水，控完水菜花头朝上，铺好盘

步骤 2

锅里底油多点，香菇切块，倒进去，加盐，少许糖，翻炒，断生，放点生抽，勾芡，颜色不够食欲，加点老抽，撒葱花，滴香油，倒入铺好的西兰花

步骤 3

焯完水摆盘的西蓝花

耗油西蓝花香菇的小贴士

焯水西蓝花加盐 勾芡水多点，粘稠汤汁就多点，这样西蓝花就粘上汤汁吃很好吃

菜谱创建时间：2019-09-05 20:38:47