麻辣海蜇丝 卡卡脆

作者： 敏敏是小可爱

我最爱的凉菜之一。脆脆的很爽 没有海腥味哦特别好吃

用料

• 海蜇皮 1张
• 香菜 2根
• 蒜 4-5瓣
• 辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 糖 1勺
• 麻油 2勺
• 辣椒油 1勺

麻辣海蜇丝 卡卡脆的做法步骤

步骤 1

我买的是整张的蜇皮 先清洗一下表面的盐

步骤 2

蜇皮切丝用清水泡上 十分钟换一次水 换两到三次就可以了

步骤 3

把蜇皮泡的胖乎乎的就可以了 咬一口尝尝不咸就可以捞出来了

步骤 4

蜇皮捞出来攥出水分 水分攥出去后才脆脆的

步骤 5

胖乎乎的蜇皮攥的瘦瘦的

步骤 6

将辣椒 大蒜 香菜切好再放入生抽 麻油 醋 糖辣椒油拌匀就可以了

步骤 7

拌好腌制十分钟左右入味就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-09-05 14:07:13