无油超懒糯米蒸鱼柳

作者： 青严

本来是懒到不想做饭，胡乱一蒸填肚子的，结果发现味道还可以，来跟大家分享一下…… 「味道鉴定」鱼肉不老，每粒夹层中都自含汤汁；糯米很黏，混搭鱼肉，口感和味道都狠和谐。 墙裂建议用勺子🥄吃，一大口超满足！

用料

• 鲷鱼柳 1片
• 泡好的糯米 小半碗
• 盐 2克
• 料酒或姜片 少许

无油超懒糯米蒸鱼柳的做法步骤

步骤 1

糯米是我前一天做珍珠圆子剩下的小半碗，已经泡了一夜的。一般泡2个小时效果也差不多。

步骤 2

超市买的冷冻鲷鱼柳切块，用盐、料酒或姜片（二选一即可）腌20分钟。

步骤 3

混合糯米随意抓拌均匀，有多的糯米也铺在盘底一起蒸就行。上汽蒸20分钟。开吃！

无油超懒糯米蒸鱼柳的小贴士

1.这个菜不会出很多水，用普通菜盘蒸就可以。 2.没有鲷鱼柳换其他鱼应该也行，但建议鱼肉紧实一点的，以免糯米熟了，鱼肉太烂。 3.这个菜超级清淡，但蛋白质丰富，可以当午餐主食。

菜谱创建时间：2019-09-05 13:10:47