1:洗一遍加水泡发半个小时 2:半个小时后把泡发的水留着,再冲洗几遍备用
1:凉水和鸽子一起下锅飞水 2:飞过水后洗净备用 3:再起一锅加泡发羊肚菌的水和凉水,鸽子,姜煲半个小时 4:把羊肚菌红枣煲十分钟,再加盐煲十分钟出锅
盐不要太早加,会影响肉的口感,最后十分钟加哦😊