西红柿鸡蛋打卤面（盖浇面）

作者： 茉库芭

不爱吃西红柿，但是爱吃西红柿鸡蛋里面的蛋呀

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 4个
• 盐 少量
• 糖 少量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 醋 半勺

西红柿鸡蛋打卤面（盖浇面）的做法步骤

步骤 1

西红柿画十字，用热水烫一下。把皮剥掉。

步骤 2

锅热油。喜欢吃蒜的可以爆蒜。

步骤 3

倒入切好的番茄

步骤 4

将酱料调好。

步骤 5

倒入。煮开之后。加一小碗水。再次煮沸。

步骤 6

趁烧水间隙打鸡蛋，加少许盐。

步骤 7

倒入沸腾的锅中。注意此刻的汤汁很容易喷，注意别被喷到。

步骤 8

将鸡蛋打散，收汁

步骤 9

煮面条过凉水。浇上浇头。美味。

菜谱创建时间：2019-09-05 12:23:08