山药红枣发糕

作者： 清_伊

用料

• 红枣 10颗
• 山药 305G
• 面粉 350克
• 鸡蛋 两个
• 酵母 4克
• 牛奶 100ml
• 糖 两勺

山药红枣发糕的做法步骤

步骤 1

山药切片，快速用打散的鸡蛋液搅拌防止氧化，加入去核的红枣

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

以上材料放破壁机做成浆

步骤 4

加入酵母和糖

步骤 5

再分次放入面粉，一边搅拌一边放

步骤 6

顺时针搅拌成老酸奶状就可以了

步骤 7

盖上盖子室温发酵两个小时

步骤 8

发到两倍大，里面拉丝状，就OK了

步骤 9

容器擦油，装入，根据自己爱好添加枣子或者蔓越莓或者葡萄干等等，静止十分钟

步骤 10

冷水上锅蒸三十分钟

步骤 11

关火虚蒸5分钟就出锅脱模

步骤 12

还做了一个❤️哈哈哈😄

山药红枣发糕的小贴士

健康的美味 老少皆宜

菜谱创建时间：2019-09-05 10:35:42