上班族快手营养早餐 皮蛋瘦肉粥

作者： SSS_Sunshine

作为上班族，早上时间太紧了，我是前天晚上备好料，早上起来熬的粥，大概半小时就可以吃到

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1杯
• 水 比平时焖米饭的水多点
• 盐 适量
• 瘦猪肉 适量
• 生抽 一勺
• 姜 适量，喜欢的可以多放
• 鸡精 半勺
• 十三香 半勺

上班族快手营养早餐 皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把大米淘干净，加一点食用油放在保鲜袋里，放入冰箱冷冻。 早上起来先烧一壶热水备用

步骤 2

瘦肉加入生抽，盐（少量，粥熬好以后味淡的话，再加盐），十三香，鸡精，腌制十几分钟（时间久一点会入味比较好）

步骤 3

腌肉的同时，可以完成三件事: 一，把冷冻的米，烧好的热水放入电饭锅里煮，水的量可以多一点点。 二，皮蛋剥壳，切块 三，姜切丝（不喜欢的可以切末）最好是去了皮

步骤 4

锅烧热，加一点点油，放入腌好的肉和皮蛋，炒到肉变色捞出就可以捞出备用了

步骤 5

电饭锅里的白粥烧到翻滚就可以把瘦肉先放进去，煮一会儿。注意时不时要搅拌，防止糊锅。

步骤 6

最后加入皮蛋，再煮一会，注意搅拌。煮到冒泡泡就可以了，根据自己的口味适量的加盐调味，最后加入葱花（少加一点可以提味，不喜欢的可以不加）就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-09-05 09:33:53