新手也能做的香辣土豆烧牛肉

作者： 小芬芬r

很简单的菜，第一次做就比较成功了

用料

• 牛肉 适量
• 土豆 适量
• 姜 切片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 花椒 20粒

新手也能做的香辣土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛肉切1厘米正方形粒，土豆切滚刀块

步骤 2

牛肉粒冷水下锅，加料酒，煮开捞出

步骤 3

热锅放油炒香姜片，下牛肉翻炒，然后放料酒，把牛肉炒香。放花椒，干辣椒炒香，加点豆瓣酱炒出红油。加水，牛肉和水的比例是1：3，放盐，鸡精，生抽，盖上盖子小火炖40分钟。然后把土豆放进去，继续炖20分钟

步骤 4

出锅，撒点葱花

新手也能做的香辣土豆烧牛肉的小贴士

炖牛肉的时间一定要够，不然嚼不动哦。炒牛肉的时候注意火候，不要炒焦了，不然不容易炖烂哦

菜谱创建时间：2019-09-04 22:24:24