抓住夏日的尾巴之——黄豆苦瓜排骨汤,顾名思义,食材就是黄豆,苦瓜,排骨~ 黄豆1把 苦瓜半天 排骨2根 首先黄豆先泡一个小时,半小时的时候换一下水继续泡 然后苦瓜入芯,因为我比较怕苦,所以只用了半条苦瓜,用开水汆烫一下去除苦味 排骨洗干净焯水去掉杂质
最后三种食材一起下电饭煲煲一个半小时,加少许盐即可~一点点苦带回甘,真的很好喝,要趁热喝哦~而且苦瓜清凉降火,肝火旺的喝了也是非常好的!