零失败黄金蛋炒饭

作者： jaty(逸宇妈妈)

新手小学生也能完美呈现。

用料

• 鸡蛋 2个一定要比饭多一倍
• 米饭 1小碗
• 葱花 两根
• 盐 适量

零失败黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

俩蛋加少许盐，打散

步骤 2

冷饭小半碗。 我习惯每半碗饭配俩蛋，出成品一人份蛋炒饭这种比例。 总之，蛋要多是成败关键。

步骤 3

与众不同的一步： 打散的蛋液与饭混合均匀，静置三分钟。我漏了拍图，网络找的图。

步骤 4

热油，大火，下锅炒，关键开始要用筷子才不容易结块。

步骤 5

出锅前撒点葱花。 基本上每粒米都有蛋，金包银。 小学生也能完成。

零失败黄金蛋炒饭的小贴士

关键 1.蛋饭比例，半碗饭俩蛋。 2.先混合蛋与饭，再下锅炒。

菜谱创建时间：2019-09-04 19:46:51