超简单劲道手擀面

作者： 爱下厨的寶寶

本人很爱吃自己手擀的面条，有嚼劲，好吃，自己动手，丰衣足食。

用料

• 面粉 250克
• 水 120克
• 盐 0.5克

超简单劲道手擀面的做法步骤

步骤 1

盐加入水融化，倒入面粉搅拌。

步骤 2

用筷子搅拌成絮状，手揉成团。

步骤 3

盖上保鲜膜摊30分钟，每隔10分钟拿出来揉一下再放回去，一共揉3次，这样更加有嚼劲。

步骤 4

擀成大面饼，越薄越好。

步骤 5

来回折叠。

步骤 6

用切刀切小条，两手抓开，抓散。

步骤 7

装盘可以拿去煮了，嚼劲十足。

超简单劲道手擀面的小贴士

面条多揉就会有嚼劲。

菜谱创建时间：2019-09-04 19:34:34