不需要油炸也能自制「可乐饼」，健康不腻还有满满的馅料

作者： 九色鹿_Alexis

“可乐饼”原属于西洋油炸食品的一种，将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸，但是今天给大家安利的“可乐饼”非油炸，十分健康，放心制作！

用料

• 主要材料： 土豆250g、洋葱半个、培根4条、盐少许、黑胡椒少许、马苏里拉芝士60g、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠100g

不需要油炸也能自制「可乐饼」，健康不腻还有满满的馅料的做法步骤

步骤 1

1.土豆250g切片蒸熟，碾碎 2.洋葱半个和培根4条切丁 3.倒入锅中炒香 4.土豆与洋葱、培根、少许黑胡椒粉、少许盐混合，拌匀 5.土豆泥分成8份，依次包入60g马苏里拉芝士，捏紧收口，压成圆饼状，可乐饼的饼胚就做好了 6.适量淀粉、鸡蛋1个（蛋液）、100g面包糠分别装在不同的容器，可乐饼依次蘸淀粉、蛋液、100g面包糠，摆入烤盘 7.放入已预热的烤箱，上下火200℃，烘烤约20分表面呈金黄色即可 8.出炉后趁热吃，搭配蔬菜和番茄酱、沙拉酱口感更好

菜谱创建时间：2019-09-04 17:30:47