五香鹌鹑蛋

作者： 叫我小能干

用料

• 鹌鹑蛋 1斤
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 丁香 2粒
• 小茴香 1小勺
• 酱油 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，加入所有调味料。

步骤 2

水开后，煮6分钟就可以关火了。用勺子把煮好的鹌鹑蛋全都敲破，浸泡几小时入味就可以了。

五香鹌鹑蛋的小贴士

鹌鹑蛋一定要煮熟后敲破！敲破后才能更好的入味。喜欢吃辣的，可以加点干辣椒。

菜谱创建时间：2019-09-04 16:29:10