蚝油香菇鸡丝

作者： 露露065

减脂餐

用料

• 香菇4 朵
• 鸡胸肉 1块
• 盐
• 鸡蛋清 1个
• 料酒 1勺
• 姜 1块
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺

蚝油香菇鸡丝的做法步骤

步骤 1

100克鸡胸肉切丝儿，少许盐，鸡蛋清，料酒，生姜，一点淀粉，抓匀腌制半小时。香菇去根切薄片备用

步骤 2

锅里放一小碗水烧开，放一勺香油，下鸡丝翻炒，盖锅盖焖1-2分钟。下入香菇一起翻炒，大约再放半碗水焖煮1-2分钟左右

步骤 3

放蚝油，一勺生抽，翻炒。味道不够的话可以用盐调味儿自己尝尝

步骤 4

起锅撒葱花

菜谱创建时间：2019-09-04 16:25:56