面团揉好后醒二十分钟左右
鸡胸肉切成肉丁,木耳胡萝卜切碎,虾仁切成两个,锅里把花生油烧热放葱炒香后倒进以上材料中,放生抽老抽等材料,混合好待用
醒好的面团分成剂子,每个16克左右,太大不容易熟,然后擀成中间厚四周薄的面皮,面皮忘记拍照了
包成小包子
平底锅放一点油烧热,把包子依次放入,包子底部成型后倒入凉水,水量大约是包子的二分之一高,大火烧开水后转中火,水差不多干掉的时候包子也熟了~撒上黑芝麻关火再焖一分钟就可以开吃了