宝宝月饼

作者： 食芯手作辅食微课堂

中秋节快到了，为了让我家嘟嘟也能参与进来，今天做了一道宝宝月饼，8个月以上的小伙伴都可以吃哦，美中不足，不能保存太长时间

用料

• 山药 1根
• 面粉 250g
• 红枣 40颗
• 南瓜 100克

宝宝月饼的做法步骤

步骤 1

山药，南瓜上锅蒸熟备用

步骤 2

红枣也可以一起放进去煮，煮到皮可以轻松剥下即可

步骤 3

把蒸熟的山药放入料理机打泥备用

步骤 4

南瓜放入料理机打泥备用

步骤 5

红枣去核去皮备用

步骤 6

把准备好的面粉过筛到山药泥里面搅拌均匀

步骤 7

搅拌好了揉成团醒10分钟

步骤 8

醒好之后每份分成30g，45g的面团备用

步骤 9

包入红枣馅或者南瓜馅

步骤 10

搓圆放入月饼磨具中

步骤 11

脱模

步骤 12

烤箱提前10分钟预热，然后上温160度，下温130度放入烤箱烤10分钟，就可以出锅了，烤箱的皮会比较硬，喜欢软的可以放入蒸锅蒸10分钟也一样的

步骤 13

成品，我的是红枣馅和南瓜馅的

宝宝月饼的小贴士

1.8个月以上，咀嚼能力好的宝宝可以吃 2.对山药过敏的，可以换成紫薯，或者红薯

菜谱创建时间：2019-09-04 14:12:03