素食胡辣湯

作者： 每天按时吃早餐

突然想吃胡辣湯，但我也只是在西安的早餐攤吃過一次。大概記得那種味道再查了一下做法，調整了一下，適合自己的口味。

用料

• 昆布 克
• 胡椒粉 克
• 豆皮
• 木耳 朵
• 酱油 勺
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 平菇
• 豆芽
• 香菜
• 粉絲
• 十三香

素食胡辣湯的做法步骤

步骤 1

早上出門前泡著粉絲、昆布、還有豆腐皮、木耳。中午回家開火燒水，泡昆布的水和木耳的水都用。昆布木耳豆皮切絲、粉絲剪小段，香菜切碎。

步骤 2

水開後把所有蔬菜都放進去。豆芽，粉絲先別放（香菜肯定也不用放😁😄）一勺澱粉用冷水攪拌開（不要用鍋裡的湯，不要問我為什麼😖）澱粉加進去攪拌，同時倒入粉絲豆芽。十三香，胡椒粉，攪拌無限攪拌。出鍋前加醬油和香醋（看自己喜歡）撒上香菜就OK了。

步骤 3

加一杯🍺

素食胡辣湯的小贴士

不要吃太多，我吃了兩盤⋯⋯撐得難受

菜谱创建时间：2019-09-04 11:44:28